“千年窑火 “烧” 出传承新路径”
——-澄城县尧头窑陶瓷

澄城尧头陶瓷

尧头窑位于陕西省渭南市澄城县西南十公里的尧头镇尧头村，尧头窑烧制技艺于2006年入选第一批国家级非物质文化遗产代表性项目，尧头村于2013年被评为第二批中国传统村落。尧头窑遗址是陕西关中地区最大的民窑遗址，以生产黑釉瓷器为主，有着悠久的历史。

据《澄城地名志》记载，尧头镇古称“窑头镇”，因瓷窑而得名，又由于古圣人“尧”与“窑”的发音相同，久而久之“尧”字慢慢地取代了“窑”字。尧头窑生产瓷器有三大优势：附近淙淙不息的洛河水，随处可挖的高岭土、白碱土，储量丰富的煤炭。据说，当地曾有人在古窑址废墟中挖掘出了刻有汉代年号和人名的陶瓷碎片。尧头窑最早的文字记录见于明代的澄城县志，记载了澄城“瓷砂始于唐”。尧头窑炉火鼎盛时期，以碗窑、黑窑、瓮窑、砂窑四大传统窑系为主，有瓷窑百余处，年产陶瓷220万余件。那个时候的尧头，有个响亮的名字——千户尧头。白日市声喧嚣，入夜亮如白昼。

尧头地区历史上建有龙王庙、财神庙、华佗庙、观音庙、东岳庙、窑神庙等数十座庙宇，现大多已经消失，或仅存遗址。窑神庙是其中规模最大的庙宇，历史上瓷器烧制点火前亦有祭祀窑神的仪式。明嘉靖尧头窑《重修地震窑神庙记》残碑中有记载“恒曰炳灵公、宝山（公）、雷公神也，意以炳灵司火，雷公造器，宝山司□”，从残碑可以看出，庙内供奉有司火的火神炳灵公，造器的雷公，而宝山处文献已残。从供奉的主神可以看出，当地村民的信仰也与瓷器的烧制关系密切。

尧头窑瓷器制作原料主要为从当地山里开采的坩土，杂质越少品质越好。坩土主要有青坩和桃花坩两种，桃花坩即破开矿石后中心呈现粉红色的坩土，是其中品质最好的，杂质最少，需要挖掘很深的矿洞进行开采，且当地只有一个山头能够开采，存量稀少。除了颜色以外，青坩和桃花坩在泥性方面也有较大区别：青坩泥性较松，桃花坩泥性大，而泥性越大泥越劲道，在作坯的过程中更易成型，但同时对于力度控制要求较高，因此在使用桃花坩时也要添加适量青坩来减弱其泥性，使得制坯的过程更加可控。

尧头窑瓷器以黑釉为主。釉的原料主要是黄粘土和红胶土，虽然这两种土在当地随处可见，但制作瓷器的釉原料需要更高的纯净度。红胶土中钙化质含量越低品质越好，含量高则会导致烧制的瓷器开片；黄粘土土质越细越好，用手摸起来似绸缎最好。调制过程中红胶土比例越大耐温程度越低，更易产生窑变，但不易变为黑色。以前也烧制过白釉，原料是一种灰黑色的矸石，但材料很少，十分珍贵，开采后制成土碱即化妆土，就会起到增白的效果。

除了民间艺人的坚守，当地政府也在积极行动。2006年，澄城尧头陶瓷烧制技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录，尧头黑瓷获批国家地理标志保护产品；2008年10月，尧头窑陶瓷遗址被批准为第五批省级重点文物保护单位；2013年，遗址入选第七批全国重点文物保护单位；2015年，渭南尧头窑文化旅游生态园区获批为国家4A级旅游景区。澄城县成立了尧头窑文化旅游生态园区管委会，累计投资4.4亿元，完成园区一、二期建设，建成游客服务中心、黑瓷展销中心、景区大道、精品酒店、研学基地等文旅项目。在尧头窑景区建立了非物质文化遗产传承培训基地，制定了《尧头黑瓷地理标志保护产品省级地方标准》。

如今的尧头窑文化旅游生态园区，古老的窑址与现代化的旅游设施相得益彰。游客们可以参观古窑址，了解尧头窑的历史和烧制工艺；在黑瓷展销中心购买精美的黑瓷制品；在研学基地亲身体验陶瓷制作的乐趣。业。

其传统制瓷工艺全部采用土法手工生产，从和泥、制坯、施釉到煅烧，每一道工序都凝聚着匠人的心血 。和泥时，先选取坩土矿石粉碎，投入水池浸泡数日，再搅拌成浆，分池沉淀，根据泥质的粗细分别用于制作不同的器物 。制坯是一项考验技艺的工序，工匠们凭借着熟练的手法，将泥坯拉制成各种形状，或圆润饱满，或线条流畅 。施釉则为瓷器增添了色彩和光泽，工匠们根据不同的器物和需求，巧妙地调配釉料，施于坯体之上 。最后的煅烧环节最为关键，烧制陶瓷的窑炉被称为 “馒头窑”，火候的掌控全凭经验，温度一般需达到 1200 多度 。在烧制过程中，窑内的温度、气氛等因素都会影响瓷器的质量和窑变效果，每一次开窑都像是一场充满惊喜的冒险，烧制出的瓷器独一无二，各具特色 。

据明代县志记载，澄城“瓷砂始于唐”，至明清时达于兴盛。尧头瓷全部用土法手工生产，原料采自当地坩土，加工过程包括泥浆、制坯、施釉、煅烧四道工序。浆泥先取干土矿石粉碎，投入水池浸泡数日，再搅拌成浆，分池沉淀。粗泥制成瓮、盆等大件器皿，细泥做碗、碟等精细瓷器。瓷业产品与群众的生产、生活紧密相联，其造型粗中见细、拙中寓巧，给人以朴实自然的美感，与南方陶瓷细腻精巧的风格迥异。瓷虎枕玲珑光润、虎视眈眈却又稚拙可爱，既是枕头又是摆设，并含有驱邪壮胆之意；小孩坐的“懒老婆”，带有原始彩陶的味道，小孩坐在里边，当妈妈的可以腾出手来做家务；黑色的老鼠罐、狮子罐形象奇特，盖上以各种形态的老鼠、狮子作纽手，妙趣横生。

尧头粗瓷釉色多用白、黄、黑三种，还有蓝色及棕红色。各种器物上装饰的花卉、动物与当地的剪纸、面花造型同出一源，内容多是莲花、牡丹、菊花或福、禄、寿、禧等字样。近几十年来，人们的生活方式及消费观念发生了很大改变，尧头陶瓷的瓮、盆、罐等主要产品用途渐失。目前，陶瓷艺人大都已六七十岁，新培养的艺人不足20人，仅存的小作坊只能视市场需求断断续续地制造少量的应时产品，尧头陶瓷技艺至此已届濒危，亟待抢救。

尧头窑，这座承载千年历史文化的古瓷窑，在非遗传人和当地政府共同努力下，正焕发出新的生机与活力。它宛如一颗璀璨明珠，镶嵌在渭北大地，闪耀着中华民族传统文化的光芒。相信在未来，尧头窑的千年窑火将持续燃烧，不断续写土与火的传奇。